Até domingo, Santa Rosa de Lima celebra mais uma realização da Gemüse Fest, a festa de resgate da cultura e da história do município que chega em sua 16ª edição. O evento, inicialmente, deveria ter ocorrido no fim de semana anterior, porém, foi transferido por conta dos transtornos causados pelas recentes chuvas que atingiram a região.
A abertura da Gemüse Fest será na noite desta sexta-feira. Às 18h, abre a praça de alimentação e a Feira Santa Rosa Cuida, de produtos coloniais e artesanais. O cerimonial de abertura, com a tradicional sangria do primeiro barril de chopp, começa às 19h. Na ocasião, o prefeito Salésio Wiemes assinará o decreto que concede ao gemüse, prato típico que dá nome à festa, o status de patrimônio histórico-cultural imaterial de Santa Rosa de Lima, conforme a lei municipal 2.385, de 24 de março de 2022.
Após abertura oficial e sangria do primeiro barril de chopp, a noite segue com baile com Roberto e Murilo, apresentando as tradicionais músicas alemãs. Na noite de sábado, acontece o Baile do Chope, que terá a banda Madame Frau, de Blumenau, como uma das atrações. Outro ponto alto dos dias de festa será o Desfile Cultural, na manhã de domingo, seguido de almoço típico, com a presença do tradicional gemüse.
Prato tradicional
O gemüse (lê-se guimis) é o prato típico das Encostas da Serra Geral escolhido como símbolo da festa e da tradição gastronômica local. Feito à base de batatas, couve e, eventualmente, defumados de suíno, possui grande valor cultural para a população de Santa Rosa de Lima.
