Carne, ovos, peixes, leite e derivados são os principais alimentos inspecionados.
A Vigilância Sanitária de Gravatal apreendeu 217 quilos de alimentos de origem animal com validade vencida e sem procedência. Carne, ovos, peixes, leite e derivados são os principais alimentos inspecionados.
Cidasc, Polícia Militar, Polícia Civil e fiscal do Ministério da Agricultura realizaram ação de fiscalização de produtos de origem animal junto à prefeitura.
“A quantidade de carnes vencidas chama a atenção. Os estabelecimentos devem receber a mercadoria e ter um controle dos alimentos já armazenados. Fazer um cronograma, um rodízio. Saber por quanto tempo eles irão permanecer refrigerados e, não, simplesmente estocar”, afirma a fiscal da Vigilância Sanitária de Gravatal, Sílvia Francisco Fernandes.
A ação faz parte do Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal (POA) do Ministério Público de Santa Catarina. O programa é realizado há 25 anos e visa zelar pela segurança alimentar das pessoas orientando produtores e comerciantes.
