Estamos entrando no mês de julho, e já que a coluna sobre as frutas, verduras e legumes do mês de junho fez muito sucesso, vale repetir, mas agora é a vez de julho. É bom ressaltar que o ideal é sempre optar por alimentos orgânicos e preferir os da época, que além de serem frutas, legumes e verduras que a natureza produz sem a intervenção tecnológica, são mais baratos.
Na coluna de hoje, vou citar alguns alimentos do mês de julho e que podem ser incorporados na sua rotina alimentar.
- Alho-poró: além de ser um alimento saboroso, ele traz diversos benefícios à saúde, por ser rico em vitaminas A, C e complexo B. A melhor forma para consumo é cru. Caso não goste dessa maneira, cozinhe no vapor até que fique al dente. Fica uma delícia junto com o omelete.
- Kiwi: o principal benefício está relacionado à anemia, por ser rico em vitamina C e ferro. Na gravidez, o consumo é indicado por ser rico em folato, prevenindo as malformações do feto. A fibra do tipo solúvel reduz a absorção de colesterol pelo organismo.
- Batata-doce: esse tipo de batata apresenta baixo índice glicêmico (IG), ou seja, é digerido com mais lentidão pelo organismo, o que dá sensação de saciedade por mais tempo. Isso também gera a liberação de energia lenta e gradual, evitando os picos de insulina no sangue.
- Ervilha: ela é rica em minerais como cálcio, fósforo e ferro. Contém boa quantidade de fibras e, nesse friozinho, pode ser consumida em forma de sopa.
Espero que tenham gostado dessas dicas. Até semana que vem. Atendimento nutricional online: (48) 9 9177-5052.
