Chegamos no mês mais esperado para os amantes dos quitutes juninos e, como já falei algumas vezes aqui, comer é um ato social, logo, a gente sempre vai participar de momentos em que a comida esteja envolvida. As comidas típicas do mês de junho são praticamente impossíveis de dizer não, então o jeito é não exagerar na quantidade e optar por aquelas mais ricas em nutrientes – nunca esquecendo do mais importante na nutrição: equilíbrio!!
O maior problema das comidas típicas é que a maioria delas apresentam altas quantidades de açúcares e gorduras, o que compromete todo o equilíbrio do organismo.
Abaixo, veja as calorias de algumas preparações típicas nas festas juninas:
• Paçoca - 1 unidade (30g) - 114 kcal
• Canjica - 1 pote pequeno (100g) - 113 kcal
• Bolo de aipim com coco - 1 fatia (80g) - 243 kcal
• Pamonha - 1 unidade pequena (50g) - 127 kcal
Dê preferência às comidas de verdade, que não apresentam açúcares, creme de leite e leite condensado na preparação. Assim, você desfrutará dos quitutes juninos sem culpa. Seguem abaixo alguns exemplos de comidas típicas deliciosas:
Milho: possui alto valor nutritivo, contendo vitamina C, A, B9, ferro e fibras, além de ser um alimento de fácil digestão.
Batata-doce: possui carboidrato de médio índice glicêmico, ótimo alimento para nos fornecer energia.
Abóbora cozida: possui vitaminas antioxidantes como a vitamina C e E. Seu consumo ajuda a diminuir o risco de câncer, doenças do coração e derrame.
Amendoim: é rico em gorduras insaturadas que têm ação antinflamatória e vitaminas, só cuidado na quantidade, por ser rico em gordura - o amendoim é bem calórico. É capaz de ajudar na prevenção de doenças cardiovasculares, porém as versões de pé-de-moleque e paçoca são ricas em açúcares.
Como eu já venho falando há algum tempo, o importante é manter o equilíbrio. Pratique atividade física regularmente, e alimente-se bem na maioria dos dias da semana para poder desfrutar de momentos com os familiares e amigos. Não exagerar também é fundamental.
Até semana que vem. Atendimento clínico nutricional on-line – (48) 99177-5052.
