Levantamento de janeiro foi realizado em 12 supermercados da cidade
O Procon de Tubarão tornou público o resultado da pesquisa comparativa de preços das carnes referente ao mês de janeiro de 2026.
O levantamento foi realizado em 12 supermercados do município e identificou disparidades relevantes nos valores praticados, principalmente em cortes bovinos amplamente consumidos, o que reforça a necessidade de o consumidor comparar preços antes de efetuar a compra.
Entre os itens analisados, os cortes bovinos de maior valor apresentaram as maiores diferenças entre o menor e o maior preço encontrados. O filé mignon liderou a variação absoluta, com valores entre R$ 69,90 e R$ 124,90, diferença de R$ 55. A picanha apareceu em seguida, variando de R$ 64,90 a R$ 115, enquanto a maminha apresentou preços entre R$ 34,90 e R$ 62,65. Também chamaram atenção a paleta suína, cuja variação ultrapassou 150%, e o coxão duro, com diferença de R$ 21 entre os estabelecimentos pesquisados.
De acordo com o Procon, essas oscilações demonstram que, sobretudo nos cortes de maior valor agregado, a escolha do local de compra pode representar impacto significativo no orçamento familiar. A pesquisa evidencia que a mesma mercadoria pode custar valores bastante distintos dentro do próprio município.
Comparação
Entre as opções bovinas mais econômicas, a costela se manteve como um dos cortes de menor preço, com valores variando de R$ 19,99 a R$ 33,59 ao longo do mês. Já o acém apresentou preços entre R$ 32,99 e R$ 41,25. Em comparação com dezembro de 2025, o menor valor do acém registrou aumento, passando de R$ 29,90 para R$ 32,99.
No segmento das carnes de frango, as variações foram consideradas mais contidas. A sobrecoxa foi encontrada com preços entre R$ 7,89 e R$ 16,09, enquanto a coxinha da asa variou de R$ 9,99 a R$ 18,98. Em relação ao mês anterior, houve redução no menor preço da sobrecoxa, que caiu de R$ 8,98 para R$ 7,89.
As carnes suínas apresentaram um cenário de maior estabilidade. O pernil suíno oscilou entre R$ 15,98 e R$ 32,98, mantendo o mesmo valor máximo registrado em dezembro. Já o lombo suíno foi encontrado com preços entre R$ 20,99 e R$ 31,99, sem alterações significativas no teto dos valores praticados.
A pesquisa completa está disponível no site da prefeitura de Tubarão.
