Neste ano, o projeto Horta dos Saberes atende 90 idosos de Capivari de Baixo
Os participantes do projeto Horta dos Saberes, promovido pelo Parque Diamante +Energia, tiveram mais uma oportunidade de ampliar os conhecimentos sobre saúde e qualidade de vida. O Teatro do parque recebeu a palestra “Segurança Alimentar e Alimentação Saudável”, ministrada pela extensionista social da Epagri, nutricionista e mestre em Ciência dos Alimentos, Eloísa Rovaris Pinheiro.
Durante o encontro, a especialista abordou temas como a importância da alimentação saudável para a terceira idade, os cuidados com o consumo de alimentos industrializados e a interpretação de rótulos de embalagens, destacando ingredientes que devem ser evitados.
A palestra também incentivou o cultivo do próprio alimento, com orientações sobre a troca de mudas e sementes e a valorização dos chamados “guardiões das sementes”. Os participantes ainda receberam sementes distribuídas pela Epagri para estimular o plantio em suas residências.
“Me surpreende o quanto eles são interessados por esses assuntos. Achávamos que teriam algumas resistências, mas sempre que trazemos palestras, eles interagem, fazem perguntas. Eles querem aprender cada vez mais”, afirma a bióloga Denise Faccin, responsável pelas aulas do projeto.
