Os produtos não tinham comprovação de origem e os manipuladores não apresentavam os devidos exames de saúde compatível com a atividade
Um estabelecimento que processava pescados e não possuía registro em serviço de inspeção sanitária foi interditado em Laguna, em fiscalização realizada pela equipe do Departamento Regional da Cidasc.
O nome do local não foi divulgado e a ação foi realizada na última semana. Além da falta de alvará da prefeitura e registro em serviço de inspeção sanitária, a empresa clandestina apresentava más condições de higiene.
No local não havia controle de processos, nem medidas de autocontrole, como temperatura e água de abastecimento, informou o órgão. Os produtos não tinham comprovação de origem e os manipuladores não apresentavam os devidos exames de saúde compatível com a atividade.
Diante da situação o estabelecimento foi interditado e 6.500 kg de pescado, considerados impróprios para o consumo, foram apreendidos e inutilizados.
