Produto do lote 77, fabricado por empresa de Pedras Grandes, apresentou presença de salmonella, segundo análise do Lacen-SC.
A Vigilância Sanitária de Santa Catarina determinou o recolhimento de um lote de linguiça produzido pela empresa D’Talia, de Pedras Grandes, após a confirmação de contaminação por Salmonella spp. O produto afetado é o lote 77, identificado em análises laboratoriais realizadas pelo Laboratório Central de Saúde Pública de Santa Catarina (Lacen-SC).
A medida foi publicada no Diário Oficial do Estado e busca evitar riscos à saúde da população. Segundo os exames, a bactéria foi encontrada em quantidade acima do permitido pelas normas sanitárias da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
A salmonela está entre as principais responsáveis por casos de intoxicação alimentar, podendo causar febre, diarreia, vômitos, náuseas e dores abdominais. Pessoas com baixa imunidade, idosos e crianças fazem parte do grupo com maior risco de complicações.
A orientação é para que consumidores confiram se adquiriram produtos do lote 77 e suspendam imediatamente o consumo. Já os estabelecimentos comerciais devem retirar os itens das prateleiras e adotar os procedimentos de recolhimento definidos pela Vigilância Sanitária.
