As merendeiras e gestoras das unidades escolares da rede municipal de ensino de Tubarão participaram de uma palestra promovida por meio de parceria entre a Fundação Municipal de Educação (FME) e a Gerência Regional de Saúde de Tubarão.
A palestra foi conduzida pela nutricionista Samara Souza Stork, que abordou o tema “Juntos contra a obesidade infantil”. Foram apresentados dados que indicam o aumento da obesidade nas crianças em idade escolar e, por isso, Samara reforçou que a escola tem que ser um agente de prevenção e promotor de boas práticas alimentares.
Em Tubarão, o departamento de Alimentação Escolar já adotou medidas para minimizar o problema. Produtos ultraprocessados deixaram de ser fornecidos na merenda escolar, o açúcar foi retirado da alimentação dos menores de três anos e nas refeições são priorizados os alimentos in natura, como frutas e verduras.
