Os ovos têm se tornado protagonistas na alimentação de muitas pessoas, principalmente entre os que frequentam academias em busca de ganho de massa muscular, ou daqueles que querem alimentar-se melhor, adicionando mais proteína em suas refeições. Se você adora ovos e tem objetivo de ganhar músculos, não deixe de ler a coluna de hoje.
A clara contém albumina, um aminoácido fundamental para a reconstrução muscular após treinos intensos - aqui tem um ponto importante, já que o principal estímulo para ganhar massa muscular é o treino, não adianta comer mais proteína a fim de ganhar músculos se você não está indo para a academia. Embora essa substância seja produzida pelo nosso corpo, a suplementação é comum e barata, já que está disponível em alimentos acessíveis como os nossos queridinhos ovos. As proteínas provocam maior saciedade, já que não alteram a glicemia, e é aqui que está o ponto-chave desse superalimento.
A gema também tem o seu lugar ao sol: além de ser muito nutritiva, ela possui vários antioxidantes, é ótima fonte de vitamina D, contribui para uma boa visão e melhora a imunidade.
As melhores preparações para consumo são nas formas de omelete com legumes e temperos naturais, cozidos, receitas de bolos e panquecas saudáveis. Quando você faz o ovo frito no óleo, já tem a adição de uma gordura extra que fará diferença no seu plano alimentar.
Não existe um padrão de quantos ovos consumir por dia, já que cada um tem a sua individualidade. Para saber quantos ovos podem ser encaixados na sua dieta procure um nutricionista, para que você tenha uma dieta segura e balanceada. Atendimento nutricional on-line: (48) 9 9177-5052.
