Mais uma etapa na busca da Indicação Geográfica pelo Camarão Laguna foi celebrada neste fim de semana, no Mercado Público da Cidade Juliana. O evento marcou o término do processo de construção do pedido da indicação.
O registro proporcionará aos produtores, comerciantes e comunidade envolvida na produção do crustáceo um selo de exclusividade nacional, dando qualidade e procedência a um dos símbolos da gastronomia no Sul de Santa Catarina.
O Sebrae/SC, em parceria com a Ufsc, Udesc, Ifsc, Secretaria Estadual de Agricultura e Pesca e as prefeituras de Laguna, Imbituba, Pescaria Brava, Jaguaruna e Imaruí, iniciou o projeto de reconhecimento a pedido da Associação Catarinense de Criadores de Camarão (ACCC).
O próximo passo rumo à certificação oficial da região como Indicação Geográfica é a análise do Instituto Nacional da Propriedade Industrial (Inpi). Segundo o superintendente do órgão, Araken Lima, o processo deve levar cerca de um ano e meio.
A partir disso, a expectativa é de geração de outros ativos econômicos. “Em um futuro próximo, espera-se trazer o consumidor para a região. Esse registro vai possibilitar que o consumidor reconheça o produto, com origem em Laguna, trazendo uma agregação de valor, uma identidade própria e próxima do consumidor com o produtor”, concluiu o consultor do Sebrae, Rogério Ern.
