Produção mostra os engenhos de farinha de Ibiraquera. Mostra será hoje às 17h
O documentário “Engenhos de Farinha: Resgatando a tradição e cultura de Ibiraquera” será apresentado hoje. O evento será realizado no Salão Paroquial de Ibiraquera, em Imbituba, a partir das 17h, com entrada gratuita.
Com cerca de uma hora de duração, o documentário foi idealizado e dirigido por María Eugenia Carrera, com gravação e edição de Lucas Grundling e produção executiva de Juliane Camargo Kauffmann.
O documentário narra a história de várias famílias tradicionais, de gerações diversas, envolvidos na produção artesanal de farinha de mandioca. Explora as técnicas tradicionais de produção, desde o plantio até a mesa, a importância cultural e econômica da atividade. Através de depoimentos e imagens, o documentário revela a riqueza dessa tradição e a importância de preservá-la.
Resgate
“O interesse em produzir este documentário tem como objetivo principal resgatar essa cultura que vem se perdendo. A cultura dos engenhos, do plantio de mandioca e a produção de farinha que alimentou tantas famílias durante muitos anos”, ressalta María Eugenia. “Através do documentário buscamos fazer com que seja despertada a curiosidade sobre esta cultura tão rica que ainda temos em nossa região”, completa.
